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島田うどん 15袋
¥3,750 税込
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多加水で製造すれば味が良くなることはわかっていますが、ただ水分を多くしただけでは麺生地が柔らかくなり自重で伸びてしまいます。
そこでいくつか有る多加水製法の中から島田うどんは通常品の五分の一の長さで製造することによりその課題を克服しています。
４８時間をかけて、ていねいに作り上げた舌ざわりのよい逸品です。
内容量…1袋200g×15袋
原材料…小麦粉(国内製造)、塩
ゆで時間…約10分
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